Le défi de ce projet a été d'agrandir par l’intérieur la nouvelle cuisine.

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Les clients désiraient un espace à aire ouverte, de pouvoir y circuler aisément, beaucoup de rangement et un espace comptoir pour la mise en place des repas. Il a fallu revoir le réaménagement  du rez-de-chaussée pour réaliser ce projet.